４月８日に福島市西中央二丁目９７−４に麺房 熊がオープンしました。
昨日初入店カウンター５〜６人、テーブル席４人掛け３つのお店でメニューはあっさり醤油、
魚介系醤油、塩、焦がし味噌、辛味噌その他セットメニューもありました。
本日はあっさり醤油６５０円にチャーシュートッピング(５枚で２００円)を頂きました。
スープはきちんと出汁がでていてあっさりしながらも美味しかったです。
なかなか福島には無い味だと思いました。麺は細めで固さも調度良く仕上がっていました。
チャーシューは別皿に５枚乗っていてらーめんの上にも中(内もも肉？)１枚、小(炙りバラ肉)１枚が乗っていました。
全体的に完成度は高いと思いました。また、駐車場は店の前に４．５台と少し離れた所に３台の駐車スペースがあります。
営業時間１１〜１５時/１７〜２０時ラストオーダー１９：３０定休日毎週水曜日・第三火曜日・年末年始です。
あぶりチャーシューがうりみたいなので次回食べてみたいと思います。